Capacitadora, Auditora y Consultora Independiente

Licenciada en tecnología industrial de alimentos, profesional gastronómica y health coach. Luego de haber pasado por distintas experiencias laborales que me acercaron a la industria de los alimentos y al control de calidad en supermercados, hoy me desempeño como capacitadora, auditora y consultora en servicios de alimentos. Divulgadora de las buenas prácticas de elaboración de alimentos para el hogar a través de la cuenta @cazabacterias, medio educativo-científico en redes sociales y en diferentes medios de comunicación gráficos y visuales (radio, TV, Streaming). Consultora y auditora independiente en buenas prácticas de elaboración de alimentos (manejo higiénico de alimentos) en comedores de escuelas, hospitales, hoteles, fábricas y cocinas de restaurantes y bares. Capacitadora externa del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Provincia de Buenos Aires para el carnet de manipuladores de alimentos Coautora del libro “Cazabacterias en la cocina. Cómo cocinar sin intoxicar a la familia”. Editorial Siglo XXI.