Juan Martín Oteiza
Centro de Investigación y Asistencia Técnica a las Industrias (CIATI)-Centro Tecnológico
Licenciado en Ciencias Biológicas (UNLP). Doctor en Ciencias Exactas (UNLP) e Investigador Independiente del CONICET. Actualmente cumple funciones en el CIATI-Centro Tecnológico (Neuquén, Argentina) en donde se desempeña como Especialista del laboratorio de microbiología de los alimentos y como Coordinador del área de I+D. Asimismo, es presidente de la División Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (DAMyC) de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM) y miembro de la Comisión Argentina de Inocuidad Alimentaria (CAIA-AAM). Posee más de 15 años de experiencia profesional donde ha desarrollado competencias en el campo de la calidad e inocuidad de los alimentos destacándose como referente del área.