Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. EEA INTA Concepción del Uruguay, Entre Ríos

Licenciado en Bromatología, Doctor en Ingeniería (Mención Ciencia y Tecnología de Alimentos) UNER. Investigador y referente del laboratorio de Nutrición y Calidad Cárnica. Responsable de calidad de la Unidad de Investigación Avícola (UIA) ante la REDLAB SENASA. Docencia universitaria y Gestión de calidad en la industria de alimentos.